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- Recibe, acomoda y despide a los comensales, asesora sobre la carta y gestiona reclamaciones. - Capacita al personal de sala en técnicas de servicio, protocolo y venta- Organiza el flujo de clientes para optimizar el espacio y evitar esperas innecesarias.- Realizar operaciones de aprovisionamiento y preparar y presentar bebidas y comidas.- Planificar menú- Preparar y mantener en buen estado el área de trabajo, los equipos y utensilios para poder ofrecer u

A través de nuestro programa de formación intensiva, te prepararemos para dominar las funciones esenciales del personal de base de hotel:-Ayudante de Cocina: Aprenderás técnicas de preparación, gestión de materias primas y el ritmo de una cocina de alto nivel.-Ayudante de Camarero/a: Dominarás el arte de la atención al cliente, el servicio de sala y la excelencia en el trato, pilares fundamentales de la hospitalidad.