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Gestión de contabilidad general: Supervisión del ciclo contable completo y aseguramiento de la integridad del dato.Ciclos de Cierre: Liderazgo del cierre mensual y elaboración de conciliaciones bancarias precisas.Control Operativo: Facturación y revisión exhaustiva de proveedores.Cumplimiento Fiscal: Apoyo directo en la preparación y presentación de impuestos.Análisis Estratégico: Análisis de datos financieros y control de costes industriales para la toma

Corte y deshuesado: Despiece, fileteado, limpieza de grasa, piel o espinas, y troceado de materias primas según las especificaciones del producto.Control de calidad e inspección: Revisar visualmente la materia prima para detectar imperfecciones, contaminantes o cortes defectuosos antes de enviarla a la siguiente fase de envasado.