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Como pieza clave del equipo de cocina, tus responsabilidades serán:Ejecución experta: Elaboración y emplatado de recetas tradicionales asturianas siguiendo los estándares de calidad de la casa.Gestión de partidas: Organización y control de tu zona de trabajo para asegurar un servicio fluido, incluso en momentos de máxima ocupación.Control de calidad: Supervisión del estado de las materias primas y cumplimiento riguroso de las normativas APPCC y de segurida

Como embajador/a de nuestra cultura en la sala, tus responsabilidades serán:Maestría en el servicio: Escanciado técnico de sidra y servicio de bebidas con agilidad y estilo.Atención al cliente: Asesoramiento sobre la carta, toma de comandas y gestión de mesas asegurando una experiencia excelente.Protocolo de sala: Montaje y desmontaje de rangos, mantenimiento del orden y limpieza de los útiles de servicio.Venta sugerida: Recomendación de productos típicos