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- Picking- Manejo de carretilla- Organización de pedidos y mercancía

- Manejo de la línea de producción- Envasado- Alimentación de las máquinas- Limpieza de la zona de trabajo

Pelar, cortar, racionar y preparar materias primas (verduras, carnes, pescados, etc.) bajo supervisión.Realizar elaboraciones básicas (fondos, caldos, salsas simples, guarniciones).Descongelar productos siguiendo procedimientos seguros (temperatura controlada, etiquetado).Aplicar las normas del APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).Control de temperaturas y etiquetado de productos preparados y almacenados.Evitar la contaminación cruzada

-Comprueba que el material de envasado, las bandejas y otros elementos que constituyen el envase final delproducto.-Desarrolla las operaciones de envasado y embalaje de acuerdo con las instrucciones establecidas.-Registra los resultados de los controles de parámetros de proceso y de las inspecciones que marca el plan detrabajo para cada producto.-Gestiona adecuadamente los residuos (limpieza de equipos y maquinaria, restos, subproductos intermedios,etc.).-

-Carga y organización del vehículo-Gestión de ruta-Reparto y entrega-Gestión de documentación-Control y estado de la mercancía