En la zona de recepción del control de calidad, haciendo la inspección visual y muestreo. Revisar el estado general de la materia prima a su llegada (frescura, color, calibre, peso, ausencia de plagas o daños) y tomar muestras representativas según el plan de muestreo.
En la zona de recepción del control de calidad, haciendo la inspección visual y muestreo. Revisar el estado general de la materia prima a su llegada (frescura, color, calibre, peso, ausencia de plagas o daños) y tomar muestras representativas según el plan de muestreo.