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descriptif du posteProduction : Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des différents pains (pains spéciaux, baguettes, etc.) et viennoiseries.Organisation : Gérer les fermentations et planifier les fournées pour garantir un étalage attractif tout au long de la journée.Qualité : Contrôler la conformité des produits (aspect, goût, cuisson) avant la mise en vente.Hygiène : Veiller au nettoyage du matériel et au respect strict des normes de sécurit

descriptif du posteVous assurez un accueil et un service client de qualité (conseils sur les produits et recettes, dégustations et préparation de commandes etc.).Vous montez et présenter un étal attrayant (présentation des poissons, glaçage du rayon, préparation et étiquetage des produits en barquette).Vous travaillez en équipe.profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP Poissonnier et avoir au moins 1 année d'expérience.Vous êtes à l'aise avec le c

descriptif du posteVous avez envie de transformer, commander et réceptionner vos produits. Vous savez évaluer/contrôler la qualité des produits et êtes polyvalent. Vous contribuez à la bonne organisation de la production et de l'espace de travail, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (traçabilité) et de propreté (rangement, entretien du matériel).Vous gérez la fabrication afin de toujours garantir la fraîcheur des produits et d'ass

descriptif du posteVous transformez, commander et réceptionner les produits. Vous savez évaluer/contrôler leur qualité et vous travaillez avec les meilleures matières premières (farine, œufs, lait...). Vous êtes polyvalent à toutes les postes de fabrication.Vous respectez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (traçabilité) et de propreté (rangement, entretien du matériel).Vous approvisionnez votre rayon et mettez en avant les produits dans le but d