descriptif du posteVous assistez le Chef de cuisine. Vous élaborez, sous les ordres du Chef, les plats de la carte. Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements. Vous remplacez le Chef lors de ses absences.profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP /BEP Cuisine et justifiez impérativement d'une expérience minimum de 6 ans sur un poste similaire.
descriptif du posteVous assistez le Chef de cuisine. Vous élaborez, sous les ordres du Chef, les plats de la carte. Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements. Vous remplacez le Chef lors de ses absences.profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP /BEP Cuisine et justifiez impérativement d'une expérience minimum de 6 ans sur un poste similaire.