- descriptif du posteEn tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas. Responsabilités :- Préparer la pâte à pizza en utilisant des ingrédients frais et de qualité- Étaler la pâte à pizza à la main ou à l'aide d'un rouleau- Ajouter les garnitures et les ingrédients selon les commandes des clients- Cuire les pizzas dans le four à pizza en suivant les temps de cuisson appropriés- Surveiller attentivement les pizzas endescriptif du posteEn tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas. Responsabilités :- Préparer la pâte à pizza en utilisant des ingrédients frais et de qualité- Étaler la pâte à pizza à la main ou à l'aide d'un rouleau- Ajouter les garnitures et les ingrédients selon les commandes des clients- Cuire les pizzas dans le four à pizza en suivant les temps de cuisson appropriés- Surveiller attentivement les pizzas en
- descriptif du posteCe qui vous attend chez eux…* Produire des cocktails, plateaux repas, entrées, desserts en grands volumes (jusqu'à 2 500 pax), rédiger les fiches techniques et gérer les stocks. * Encadrer et accompagner dans leur montée en compétences, une équipe de 5 cuisiniers, 4 responsables, 1 plongeur, tout en gérant les plannings, absences et heures supplémentaires. * Veiller au bon déroulement des prestations sur sites clients (85% de professionndescriptif du posteCe qui vous attend chez eux…* Produire des cocktails, plateaux repas, entrées, desserts en grands volumes (jusqu'à 2 500 pax), rédiger les fiches techniques et gérer les stocks. * Encadrer et accompagner dans leur montée en compétences, une équipe de 5 cuisiniers, 4 responsables, 1 plongeur, tout en gérant les plannings, absences et heures supplémentaires. * Veiller au bon déroulement des prestations sur sites clients (85% de professionn
