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Gestión de Key Accounts: liderarás la relación con cuentas clave activas del canal retail.Venta cruzada y crecimiento: identificarás oportunidades de cross-selling (energía y servicios) dentro de tu propia cartera para aumentar el ticket medio y la vinculación del cliente.Planes de cuenta: diseñarás e implementarás planes de acción a medida que aseguren la retención, la excelencia en el trato y la máxima satisfacción del cliente a largo plazo.

¿Cuáles serán tus funciones principales?1. Apoyo en la preparación (Mise en place):Limpieza, pelado y corte de verduras, frutas, carnes y pescados según las indicaciones del cocinero/a.Pesar, medir y organizar los ingredientes para las elaboraciones y salsas de la carta.Tener la partida provista y lista antes del comienzo del servicio.2. Soporte durante el servicio a la carta:Montar guarniciones, ensaladas o emplatados sencillos siguiendo las órdenes del c