Como pieza clave del equipo de cocina, tus responsabilidades serán:Ejecución experta: Elaboración y emplatado de recetas tradicionales asturianas siguiendo los estándares de calidad de la casa.Gestión de partidas: Organización y control de tu zona de trabajo para asegurar un servicio fluido, incluso en momentos de máxima ocupación.Control de calidad: Supervisión del estado de las materias primas y cumplimiento riguroso de las normativas APPCC y de segurida
Como pieza clave del equipo de cocina, tus responsabilidades serán:Ejecución experta: Elaboración y emplatado de recetas tradicionales asturianas siguiendo los estándares de calidad de la casa.Gestión de partidas: Organización y control de tu zona de trabajo para asegurar un servicio fluido, incluso en momentos de máxima ocupación.Control de calidad: Supervisión del estado de las materias primas y cumplimiento riguroso de las normativas APPCC y de segurida