Elaboración, amasado, formado y horneado de diferentes tipos de pan y/o productos de pastelería y bollería artesanal.Control de los tiempos de fermentación y cocción.Preparación de rellenos, cremas, decoraciones y acabados de los productos dulces.Control del stock de materias primas y recepción de pedidos.Mantenimiento del orden, limpieza e higiene en el área de trabajo (cumplimiento de la normativa sanitaria).
Elaboración, amasado, formado y horneado de diferentes tipos de pan y/o productos de pastelería y bollería artesanal.Control de los tiempos de fermentación y cocción.Preparación de rellenos, cremas, decoraciones y acabados de los productos dulces.Control del stock de materias primas y recepción de pedidos.Mantenimiento del orden, limpieza e higiene en el área de trabajo (cumplimiento de la normativa sanitaria).