chef de partie.

apply

job details

summary

  • louvain-la-neuve, vlaams-brabant
  • temporary
  • full-time
job details

  • key responsibilities

    • Assurer la remise en température des plats (réchauffage principal) et le dressage des assiettes pour le service.
    • Seconder activement le chef de cuisine et assurer la gestion complète du site et des équipes lors de ses absences.
    • Prendre en charge la gestion des stocks, le passage des commandes et le contrôle des livraisons de marchandises.
    • Garantir le respect strict des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène (HACCP) et de propreté au sein de la cuisine.
    • Veiller à l'organisation fluide du service et au respect des portions ainsi que de la qualité des mets présentés.
    • Superviser le travail des commis et des manœuvres de cuisine présents sur le site.
    • Entretenir le matériel professionnel et veiller à l'ordre dans les frigos et les zones de stockage.

  • qualifications

    • Posséder une expérience probante en restauration collective en tant que chef de partie ou commis senior prêt à évoluer.
    • Maîtriser les techniques de gestion de site (passation de commandes, gestion des stocks, organisation d'équipe).
    • Faire preuve d'une grande autonomie, de polyvalence et d'un sens des responsabilités développé.
    • Démontrer une connaissance parfaite des normes HACCP et des règles d'hygiène en vigueur.
    • S'adapter à un poste orienté assemblage et réchauffage tout en maintenant un haut niveau d'exigence.

share this job.

the application process.

See what comes ahead in the application process. Find out how we help you land that job.

related jobs.

see all jobs

  • chef de cuisine

    • louvain-la-neuve, vlaams-brabant
    • temp to perm
    Tu as une passion débordante pour l'art culinaire et la gestion d'une équipe ? Tu souhaites t'épanouir dans un environnement humain et stimulant à Gembloux ? Deviens notre futur Chef(fe) de cuisine au sein d'une maison de repos chaleureuse ! 👉 Intéressé ? Postule dès maintenant !
    posted 19 may 2026
    Tu as une passion débordante pour l'art culinaire et la gestion d'une équipe ? Tu souhaites t'épanouir dans un environnement humain et stimulant à Gembloux ? Deviens notre futur Chef(fe) de cuisine au sein d'une maison de repos chaleureuse ! 👉 Intéressé ? Postule dès maintenant !
    show job details

  • chef d'atelier cuisine

    • louvain-la-neuve, vlaams-brabant
    • temp to perm
    Prêt à relever un nouveau défi en tant que Chef(fe) d'atelier ? Envie de piloter une équipe au cœur d'une structure performante en cuisine de collectivité à Fernelmont?👉 Intéressé ? Postule dès maintenant !
    posted 18 may 2026
    Prêt à relever un nouveau défi en tant que Chef(fe) d'atelier ? Envie de piloter une équipe au cœur d'une structure performante en cuisine de collectivité à Fernelmont?👉 Intéressé ? Postule dès maintenant !
    show job details

  • demi-chef de partie

    • louvain-la-neuve, vlaams-brabant
    • temp to perm
    As-tu envie de mettre ton talent culinaire au service du bien-être des seniors ? Es-tu prêt à t'épanouir comme Demi-chef de partie dans une maison de repos conviviale à Dinant ? 👉​Intéressé ? Postule dès maintenant!
    posted 18 may 2026
    As-tu envie de mettre ton talent culinaire au service du bien-être des seniors ? Es-tu prêt à t'épanouir comme Demi-chef de partie dans une maison de repos conviviale à Dinant ? 👉​Intéressé ? Postule dès maintenant!
    show job details

Thank you for subscribing to your personalised job alerts.