descriptif du posteEn tant que leader culinaire, vous orchestrerez la préparation et la présentation de plats raffinés.- Superviser l'équipe de cuisine pour garantir l'efficacité du service - Élaborer des menus en respectant les standards de la gastronomie et de la tradition - Coordonner les approvisionnements et la gestion des stocks pour maintenir la qualité des ingrédients - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité dans toutes les activité
descriptif du posteEn tant que leader culinaire, vous orchestrerez la préparation et la présentation de plats raffinés.- Superviser l'équipe de cuisine pour garantir l'efficacité du service - Élaborer des menus en respectant les standards de la gastronomie et de la tradition - Coordonner les approvisionnements et la gestion des stocks pour maintenir la qualité des ingrédients - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité dans toutes les activité
