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Gestionar, supervisar y seguir el sistema de APPCC y cumplir con la norma, mantenerel sistema documental actualizado, realizar formaciones en seguridad alimentaria,higiene y BP, gestionar y supervisar las no conformidades de la planta, actualizarprotocolos e instrucciones de trabajo.

-Seguir las actuaciones específicas del Plan de Prevención y la planificación anual encada planta productiva. -Supervisar y seguir las actuaciones del Servicio de Prevención Ajeno. -Supervisar y seguir la accidentabilidad e investigación de accidentes junto conimplantación de medidas correctoras y preventivas.-Supervisar y seguir el estado de los equipos de trabajo, uso e idoneidad de los EPIS. -Gestionar la coordinación de actividades empresariales.