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Planificar, organizar y supervisar la operativa diaria de cocina.Asegurar el cumplimiento de las fichas técnicas, procesos de producción y estándares de calidad.Controlar el correcto uso y mantenimiento de maquinaria, utensilios y materias primas.Supervisar el cumplimiento del sistema APPCC y la normativa sanitaria vigente.Coordinar, motivar y formar al equipo de cocina, fomentando la colaboración y el rendimiento.Gestionar pedidos, inventarios y control d

-Limpieza industrial de instalaciones y maquinaria (empresa alimentación)

- Elaboración de productos. - Limpieza y orden del puesto de trabajo.

Responsable de la gestión en sitio de técnicos de turno, técnicos senior, subcontratistas y proveedores, asegurando que todo el trabajo se realice de acuerdo con las prácticas y procedimientos establecidos.Establecer indicadores de rendimiento, realizar análisis y preparar informes sobre todos los aspectos de las operaciones y el mantenimiento de instalaciones críticas.Colaborar con gerentes de TI y otros líderes del negocio para coordinar proyectos, gesti