- In de rol van Chef Gerant bent u de spilfiguur die de volledige verantwoordelijkheid draagt over de keuken en het keukenpersoneel. U staat garant voor de operationele excellentie van de dagelijkse keukenactiviteiten. Dit omvat een breed spectrum aan taken, van het creëren van gevarieerde en kwalitatieve menu’s tot de strakke opvolging van budgetten en foodcost. U fungeert als coach en motivator van uw team, waarbij u hen stuurt om superieure kwaliteit en kIn de rol van Chef Gerant bent u de spilfiguur die de volledige verantwoordelijkheid draagt over de keuken en het keukenpersoneel. U staat garant voor de operationele excellentie van de dagelijkse keukenactiviteiten. Dit omvat een breed spectrum aan taken, van het creëren van gevarieerde en kwalitatieve menu’s tot de strakke opvolging van budgetten en foodcost. U fungeert als coach en motivator van uw team, waarbij u hen stuurt om superieure kwaliteit en k
- Jij stuurt het team aan, houdt het overzicht én steekt zelf de handen uit de mouwen.Als restaurantverantwoordelijke ben jij de spil van jouw horecapunt. Je zorgt ervoor dat alles vlot verloopt: van een gemotiveerd team en correct ingevulde tickets tot aangevulde frigo’s en een HACCP-conforme werkomgeving. Je hebt een hands-on mentaliteit en vindt het geen probleem om bij te springen waar nodig. Met jou aan het roer draait jouw horecapunt op volle toeren!WaJij stuurt het team aan, houdt het overzicht én steekt zelf de handen uit de mouwen.Als restaurantverantwoordelijke ben jij de spil van jouw horecapunt. Je zorgt ervoor dat alles vlot verloopt: van een gemotiveerd team en correct ingevulde tickets tot aangevulde frigo’s en een HACCP-conforme werkomgeving. Je hebt een hands-on mentaliteit en vindt het geen probleem om bij te springen waar nodig. Met jou aan het roer draait jouw horecapunt op volle toeren!Wa
