- descriptif du poste-> Vos principales missions:Véritable chef d'orchestre, vous assurez la production culinaire, animez votre brigade au quotidien et pilotez la gestion économique du site. Vous intervenez sur le site principal et assurez la supervision d'un second site à proximité (Oberbronn).1. Production Culinaire & Relations Résidents:- Élaboration des menus : Vous concevez des menus savoureux, équilibrés et adaptés aux régimes spécifiques du public sendescriptif du poste-> Vos principales missions:Véritable chef d'orchestre, vous assurez la production culinaire, animez votre brigade au quotidien et pilotez la gestion économique du site. Vous intervenez sur le site principal et assurez la supervision d'un second site à proximité (Oberbronn).1. Production Culinaire & Relations Résidents:- Élaboration des menus : Vous concevez des menus savoureux, équilibrés et adaptés aux régimes spécifiques du public sen
