- descriptif du posteVos missions :Faire vivre et appliquer sur le terrain le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) de l'entreprise.Actualiser le PMS en collaboration avec le Responsable Qualité.Réaliser les formations et causeries hygiène et qualité auprès de l'ensemble des équipes de la cuisine centrale.Conduire les audits hygiène et assurer des formations chez nos clients.Être l'un des interlocuteurs privilégiés de la DDPP et du laboratoire d'analyse.Proposerdescriptif du posteVos missions :Faire vivre et appliquer sur le terrain le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) de l'entreprise.Actualiser le PMS en collaboration avec le Responsable Qualité.Réaliser les formations et causeries hygiène et qualité auprès de l'ensemble des équipes de la cuisine centrale.Conduire les audits hygiène et assurer des formations chez nos clients.Être l'un des interlocuteurs privilégiés de la DDPP et du laboratoire d'analyse.Proposer
- descriptif du posteIntégré(e) à une équipe passionnée, vous participerez activement à la création de moments gastronomiques inoubliables pour une clientèle exigeante : . Maîtrise Culinaire : Assurer la préparation et la cuisson des plats avec une technique irréprochable (entrées, plats chauds ou froids selon votre spécialité).. Créativité & Qualité : Respecter scrupuleusement les fiches techniques, les dressages soignés et l'utilisation de produits frais ddescriptif du posteIntégré(e) à une équipe passionnée, vous participerez activement à la création de moments gastronomiques inoubliables pour une clientèle exigeante : . Maîtrise Culinaire : Assurer la préparation et la cuisson des plats avec une technique irréprochable (entrées, plats chauds ou froids selon votre spécialité).. Créativité & Qualité : Respecter scrupuleusement les fiches techniques, les dressages soignés et l'utilisation de produits frais d
